大连辽宁新商政助力宣传,大连农产品地理标志“旅顺海虾米”,大连商标注册找新商政
地理标志持有人:大连市旅顺口区渔业协会
旅顺海虾米,辽宁省大连市特产,全国农产品地理标志。
产地环境
辽宁省大连市旅顺口区地处辽东半岛最南端,东濒黄海,西临渤海,南与山东半岛隔海对峙,东隔黄海与朝鲜半岛相望。全区海岸线长158.5千米,拥有海域面积2038平方千米,地理、气候和近海水域自然条件十分优越,海洋生物资源丰富。旅顺海虾米主要分布旅顺海域内,辖区内海水年平均温度12.1℃,最高25℃,最低1℃。潮差1.5—2米(最大4—4.5米)。盐度垂直分布一致,平均30—32。pH7.9—8.3。海水富含氨态氮、硝酸氮、亚硝酸氮和磷酸盐等营养盐。褐藻、绿藻资源丰富,水流通畅,水质清澈,岩礁底质。旅顺地域属具有海洋性气候特点的暖温带大陆性季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。年平均气温10.5℃,年降水量550—950毫米,全年日照总时数2500—2800小时,受黄海暖流影响,冬季不结冰,几乎不受台风侵扰,因此适宜旅顺海虾米生长。
外在特征
旅顺海虾米又称金钩虾米,金钩虾米被称作海米之王,因色泽金黄,形状象而一把钩子而得名个头整齐,其体表光华,肉质细嫩,营养极其丰富。
内在品质
旅顺海虾米是用一种叫灯红虾的小虾为原料加工而成的。这种虾生长在黄渤海东南岸长兴岛至旅顺老铁山一带,由于水温关系,生长周期长,永远长不大(从未有人见过超过一寸长的灯红虾),其特点是个头整齐,体表光华,肉质细嫩,营养极其丰富。其中的蛋白质含量高达55%,远远高过河虾,还含有磷、钙、碘等大量的对人体有益的微量元素。
地域保护范围
旅顺口区位于辽东半岛最南端,横跨黄渤两海,南、西、北三面环海,海岸线长157公里,旅顺口区海域范围为东经121°16′28.990″至121°20′51.900″,北纬38°49′28.450″至38°58′11.510″之间,海域总面积2590平方公里,是“旅顺海虾米”原料的主要产区。