瓦房店闫店地瓜，辽宁省大连市瓦房店市特产，全国农产品地理标志。

产地环境

      瓦房店市依山傍海，自然景观秀丽。地势东北高西南低，千山余脉由东北向西南延伸，形成低山、丘陵、平原、陆地和滩涂结合的多种地貌类型。东部低山叠翠，山峰连绵，河流湍急，谷地狭窄；西部丘陵低缓，溪流短小，谷地开阔；沿海岛屿坨礁密布，海域滩涂开阔平缓。

      瓦房店属暖温带大陆性季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，年平均气温9.3℃，无霜期165-185天，平均降水量580-750毫米，全年太阳总辐射量143.3千卡/平方厘米，此地域气温昼夜温差大，有效基温高，降水适中使地瓜具有皮红、瓤面、甘甜、绵软的特性。

      瓦房店市土质以沙土为主，pH在6.5-7.5之间且土壤肥沃，每亩平均有机质含量为1%-2%，全氮约0.6%，水解氮约50毫克/千克，全钾2%以上，速效钾120毫克/千克以上；土壤通气良好，地温上升快，能促进钾的吸收，由于钾对块根形成层活动有促进作用，能加速光合产物的运转，提高碳素代谢水平，并能提供充足的氧气。从而保证瓦房店闫店地瓜生长的独特环境，表面红润、光洁、生食口感脆香、熟食甘甜绵软，富含丰富营养的优良品质。

外在特征

      瓦房店闫店地瓜薯块纺锤型、单薯重300-800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4-6个，薯面紫黑亮、美观。

内在品质

      瓦房店闫店地瓜的营养含量明显高于其它薯类、其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其它甘薯高20倍以上，占食品中的第一位，因此被誉为“绿色保健食品”。该品种由红皮黄瓤生食味甜甘脆，熟食香甜绵软色香味俱佳。该品种品质、颜色、秧蔓均表现特佳，稳产、高产品质奇特、营养丰富。每公斤瓦房店闫店地瓜中，含蛋白质20-23克、糖290克、脂肪3克、维生素A6.8克、钙80毫克、磷200毫克、铁4毫克，维生素C300克、尼克酸55毫克、抗坏血酸300毫克，并含有丰富的胡萝卜素及九种氨基酸。

地域保护范围