大连辽宁新商政助力宣传，大连农产品地理标志“庄河山牛蒡”，大连商标注册找新商政

地理标志持有人：大连庄河市农业技术推广中心

庄河山牛蒡，辽宁省大连庄河市特产，全国农产品地理标志。

　   庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡，是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土，非常适合山牛蒡的生长，现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场，风靡日本、台湾和韩国。

庄河山牛蒡品质特征

      庄河山牛蒡特有的品质特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：

（1）感官特征

①外观：长条棒锥型，颜色为黄白色，有绒毛、无空心、无机械损伤，大小均匀；

②气味：具有山牛蒡独有的清香味，无异味；

③口感：味甘、清脆、鲜嫩；

④杂质：无有毒、有害物质，无虫蛀及其它杂质，无霉烂；

⑤分级：可按合同约定的规格分级。

（2）内在品质指标

据初步检测，庄河山牛蒡每100克鲜品含蛋白质2.15克；总糖2.2%、脂肪0.2%、灰分1.1%；每100克鲜品中含磷77mg、铁1.43mg、钙113.92mg。

（3）安全要求

产地环境必须符合无公害或绿色食品产地环境要求；产品安全指标必须符NY/5086-2005标准要求。

庄河山牛蒡营养分析

      庄河山牛蒡富含纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。同时，庄河山牛蒡还含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

      庄河山牛蒡含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

庄河山牛蒡地域范围

　　根据庄河山牛蒡独特品质形成对产地环境和生产条件的要求，庄河山牛蒡的生产区域主要地处在英那河、碧流河、庄河和湖里河为主的四大水域和全市361条大小河流流经区域周围，其经纬度为南起北纬39°27′52″，北至40°2′43″，西起东经122°29′10″，东至123°17′56″之间。其界定的范围为东起鞍子山乡花院村，西至明阳镇尖山村，南起黑岛镇蔡家村，北至塔岭镇兴隆村。具体界定的乡（镇）、村为: 大营镇：新房、四门孙、八家、孙屯、大营、红丰、苗家、四家村；吴炉镇：殿义、徐营、龙母、榆树房、小孤山、平山、黄岭、和平、曹隈、光华、三尖泡、小房身村；徐岭镇：杨树房、大房身、双丰、吕屯、宫洼村；光明山镇：平山、冯屯、前阳、吕沟、乔屯、财主房村；黑岛镇：蔡家村；青堆镇：三和村；鞍子山乡：花院村；栗子房镇：永记村；兰店乡：兰店村；太平岭乡：歇马、大赵、太平岭村；大郑镇：翁店村；明阳镇：尖山村；塔岭镇：东瓜川、兴隆村；城山镇：吉庆、恒利、胜利、菜园村；蓉花山镇：刁桥村。