大连辽宁新商政助力宣传，大连地理标志商标“大连海参”，大连商标注册找新商政

大连鲍鱼指的是皱纹盘鲍，俗称“四孔鲍”或“鲍鱼”。皱纹盘鲍是中国品质最好的鲍鱼，大连鲍鱼更是其中之最。大连鲍鱼具有肉质细腻，味美体肥，营养丰富，有“海味之冠”的美称。大连是皱纹盘鲍的原产地和主产地，也是皱纹盘鲍的主要输出地，销量占全国产量的70%左右。2011年大连海洋渔业协会开始申请“大连鲍鱼”作为地理标志产品，并于2015年获得审批，自此，“大连海参”成为大连地区海参的代名词，不可随意使用。

地理优势：

成年皱纹盘鲍主要生长在深水处，幼年多栖息在低潮线下水浅处，鲍鱼多在夜间活动进食，白天多栖息在岩礁缝隙处，喜食路藻类和褐藻类。

大连海域气温温和，沿海海水年平均气温为12℃，海水常年不结冰，海流适中，各种藻类资源丰富，沿海地区岛屿众多，礁石林立，为皱纹鲍鱼生长繁殖提供了良好的场所。

大连独特的地理环境成为鲍鱼生长的天堂，因此有了大连海参最优的评价。

营养价值：

大连鲍鱼蛋白质含量极高，同时还具有平衡血压、滋阴补阳的功效，食用方式也多种多样，可以鲜食、加工成罐头或制成干鲍鱼等。

鲍鱼壳是中药中一味重要药材，名为石决明，有明目除热、平肝、潜阳、通淋之效，主治肝阻上亢、头目眩晕、青盲内障、吐血、失眠等症，还能外治溃疡、金疮。除此之外，鲍鱼壳内部色彩绚丽，光泽柔和，是制作贝雕、挂饰等工艺品的材料之一，极具市场好评。

鲍鱼肉性温、味咸，有滋补肝肾、镇静、化痰、调经、润燥、利肠之功能。鲍鱼肉做法多样，口感香甜细腻，鲜嫩多汁，是不可多得的美味佳肴。

养殖培育：

鲍鱼对生长环境的要求很苛刻，早在20世纪就尝试人工养殖，但没能成功。为解决种质问题，中国科学院海洋研究所张国范课题组采用遗传育种技术和现代生物技术相结合的方法，培育出生长快、品质优、抗逆能力强的皱纹盘鲍新品系，并命名为“大连一号”。

      大连鲍鱼作为皱纹盘鲍的发源地，目前已经建立专业的鲍鱼养殖基地，有专业人员对养殖户进行技术指导，大连鲍鱼在产量和品质上均有所提高，现在大连一年四季均有鲍鱼出产销售。